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La cuisine d'Aline

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Meilleur blog de cuisine!

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Zoom sur les vins du Chateau Rauzan-Gassies

par la-cuisine-d-aline le 7 février 2023

Le Château Rauzan-Gassies est un domaine viticole situé dans l’appellation Margaux, dans la région de Bordeaux, en France. Il s’agit aussi d’un vin rouge produit par cette propriété.  Zoom sur… [Continuer la lecture]

Zoom sur l’utilisation de l’algue wakame

par la-cuisine-d-aline le 23 janvier 2023

Les gens utilisent l’algue wakamé parce qu’elle a une saveur délicieuse, douce et subtile. Ce goût lui confère une grande polyvalence en cuisine. Elle offre également des avantages incroyables pour… [Continuer la lecture]

Test et avis de la yaourtiere tupperware

par la-cuisine-d-aline le 9 décembre 2022

Le yaourt tout comme les autres produits laitiers sont très consommés dans le quotidien d’une maison. Un bon pot de yaourt frais n’est de refus à aucun moment de la… [Continuer la lecture]

Acidite du cafe : les informations essentielles

par la-cuisine-d-aline le 1 décembre 20227 octobre 2024

L’acidité est l’une des principales caractéristiques du café, avec le corps, l’arôme, la douceur, l’amertume et l’arrière-goût. Elle est utilisée par les professionnels du café pour décrire le goût d’un… [Continuer la lecture]

Tout savoir sur les appareils a raclette : utilisations, types, avantages, choix

par la-cuisine-d-aline le 14 novembre 2022

Les appareils à raclette figurent parmi les matériels de cuisine incontournables du moment. Sachez qu’ils conviennent aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, pour faire de la raclette : un mets classique… [Continuer la lecture]

Pourquoi utiliser un Thermomix pour votre recette ?

par la-cuisine-d-aline le 30 mai 2022

Le Thermomix est la machine la plus puissante au monde permettant à la fois de cuisiner et de mixer. Elle sert à malaxer les pâtes ou à mixer les aliments…. [Continuer la lecture]

Recette de la dinde à la moutarde au Cookeo : Le secret d’une viande tendre et savoureuse

par la-cuisine-d-aline le 28 avril 2022

L'alliance de la dinde et de la moutarde, sublimée par une cuisson au Cookeo, promet une expérience gustative raffinée. Cette recette française allie simplicité et saveurs intenses pour un repas… [Continuer la lecture]

Découvrez le délicieux cocktail chinois : les codes d’une dégustation authentique à la chinoise

par la-cuisine-d-aline le 12 avril 2022

Les cocktails chinois représentent un art millénaire où traditions et saveurs s'entremêlent pour créer des expériences gustatives uniques. Ces breuvages raffinés témoignent d'une riche histoire culturelle qui se perpétue à… [Continuer la lecture]

L’excellence des thés Oolong de Taïwan : entre tradition millénaire et savoir-faire unique

par la-cuisine-d-aline le 12 avril 2022

Le thé Oolong taïwanais représente un trésor gustatif unique, fruit d'une histoire riche et d'un art de la culture transmis à travers les générations. Cette variété semi-oxydée, positionnée entre le… [Continuer la lecture]

Meilleure Sodastream 2021 : comparatif complet

par la-cuisine-d-aline le 30 janvier 2022

Quoi de plus intéressant que de réaliser sa propre boisson gazeuse chez soi à la façon et au moment souhaité ? Chaque fois que le besoin d’un rafraîchissement avec des… [Continuer la lecture]

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Qui suis-je ?

auteur blog-cuisine Aline

Je m’appelle Aline, je vis à Paris et je suis chef pâtissier, je pratique ce métier depuis plus de 6 ans maintenant.

Je vous fais part de mes coups de cœur, Astuces, adresses favorites et découvertes.

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